普洱茶标准体系

      2013年10月，习近平主席发出了建设“新丝绸经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的伟大战略构想。2015年3月，国家三部委发布了《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》，2017年、2019年举办了两届“一带一路”国际合作高峰论坛。茶叶原产于中国，远古传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。”自古以来，茶叶就是中国与“一带一路”沿线国家和地区经贸往来的重要商品。云南是世界公认的茶树原产地，具有极其丰富的茶树种植资源，被后世尊奉为“茶圣”的唐代陆羽在《茶经》中记述：“茶者，南方之嘉木也”，在普洱茶的带动下，云南茶叶产业不断发展，茶产业已成为云南茶叶产区农民增收和脱贫致富的支柱产业。

      为贯彻落实省委、省政府相继出台的《云南省人民政府办公厅关于印发云南省茶产业发展行动方案的通知》（云政办发[2017]120号）、《关于推动云茶产业绿色发展的意见》（云政发[2018]63号）等决策部署；以及云南省市场监督管理局出台的《关于印发开展普洱茶放心消费专项行动方案的通知》（云市监办字[2018]42号）、《云南省农业农村厅关于认真贯彻落实<云南省人民政府关于推动云茶产业绿色发展的意见>的通知》（云农茶[2019]1号）、《云南省全面规范茶叶初制所建设行动方案》（云农茶[2019]2号）等文件要求，省市场监督管理局立即着手确立了《标准化助推普洱茶产业发展研究》专题项目，并委托省标准化研究院开展调查研究工作。

      为此，云南省标准化研究院开展了普洱茶标准体系研究，对普洱茶产业发展现状进行了详细的调查研究，全面综述了普洱茶产业的发展基础和国外茶产业标准化发展态势，重点分析了普洱茶的标准体系建设情况、标准制修订状况、普洱茶安全性指标和技术指标与国际国外先进标准的水平对比，并在此研究基础上分析了制约普洱茶产业发展的标准化因素，标准化工作存在的困难和主要问题，有针对性提出了提升普洱茶产业的标准化工作建议，从而推动普洱茶产业体系标准化发展、促进“云茶”产业整体高质量发展，加快打造成“千亿级产业”。