来源：云南网      日期：2024-07-19

　　近日，由云南省农业农村厅主办，云南省热带作物学会、云南省标准化研究院、国家市场监管技术创新中心（咖啡质量基础与产业服务）共同承办的“云南省地方标准《小粒种咖啡》系列标准宣贯培训班”（第一期）在普洱举行。共有来自普洱、西双版纳傣族自治州和临沧3个州（市）的16个政府相关职能部门、26家咖啡公司和11家专业合作社等64家单位的93人参加了此次培训。

　　此次《小粒种咖啡》系列标准宣贯培训，既是加快提升我省咖啡产业精品化率和精深加工率的重要举措，也是促进我省咖啡产业标准化高质量发展的重要手段。培训围绕去年发布实施的云南省地方标准《小粒种咖啡》（1～9部分）系列标准及2020年以来发布实施的与我省咖啡产业高质量发展密切相关的部分行业、地方标准，进行全面、系统的宣贯培训。内容涵盖了从品种选择、种子、育苗、咖啡园建立与管理，到咖啡鲜果处理、生豆分级、产品检测检验、杯品、贮存运输等咖啡全产业链的主要关键环节。

　　此次受邀前来培训班授课的专家均为我省咖啡产业的“大咖”，也是新发布实施的《小粒种咖啡》系列标准的主要起草专家，他们长期从事咖啡产业科学研究，不仅咖啡产业基础理论扎实，实践经验也非常丰富，对倡导咖啡企业“认识标准、了解标准、使用标准”，促进我省咖啡产业标准化高质量发展，助力乡村振兴起到积极作用。